建筑与地质工程系是我院于2018年二级机构改革后五系之一，系部开设建筑工程、装饰与美术设计、无人机应用技术及地质工程四大类专业。
建筑类开设有建筑工程管理、建筑工程技术、工程造价、工程测量、建筑装饰、土木工程专业。其中建筑装饰、建筑工程管理专业分别为成都市、四川省高技能人才培训基地。
装饰与美术设计类专业开设有建筑装饰专业、美术设计与制作专业，培养具有美学修养，可从事装饰设计施工与管理、广告设计及产品包装设计制作等多方面技能的复合型专业人才。
无人机应用技术专业，重点培养具有测量基础、地学基础，可从事航空测绘、地质调查、农业植保及其它可运用无人机操工作的专门性高级能技术人才。
地质专业是培养地质工程技师的摇篮，该专业是国家中等职业示范学校国家级重点专业、省级重点专业、四川省和成都市高技能人才培训基地、全国固体矿产钻探大赛四川省集训基地，四川省地勘行业技术工人职业技能考评与鉴定基地，也是学校设立技师培养层次的专业之一。于2019年3月学院与崇州天演博物馆成功签订特色订单式培养班-------古生物化石保护研究班，学员入校即入企，实施校企共育，实现真正意义上“产学研”有机融合。
